Fakty Mięso komórkowe – jak to się hoduje w Polsce – rozmowa ze Stanisławem Łoboziakiem Mięso komórkowe to relatywnie nowe zagadnienie, a na chwilę obecną jest jedną z najprężniej rozwijaną technologią. Obok roślinnych zamienników mięsa i precyzyjnej fermentacji, uważa się…Bogna Borowiec09.11.2023
